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麦当劳被曝售过期食品 食材掉地上无碍

时间:2016-12-05  来源:  作者:

 

  昨天晚上20:00,一年一度的央视3·15晚会揭起了盖头。今年的央视3·15晚会继续与扬子晚报近十年来的携手之举,嘉年华国际娱乐,联手本报“非诚有扰”3·15维权行动,嘉年华国际娱乐,共筑“诚信长城”,吸引了读者广泛参与。昨晚晚会现场曝光麦当劳、家乐福等一批国际国内大品牌侵犯消费者权益的虚假欺诈行为,揭露在新消费环境下的骗局和陷阱。

麦当劳被曝售过期食品 食材掉地上无碍

  北京三里屯一家麦当劳卖过期食品被央视记者卧底曝光。央视截图

  吉士片用于制作汉堡的食品材料拆包后的保存期为2个小时。但这天凌晨1点10分左右,在操作台上摆放着两沓已拆包但没用完的吉士片,嘉年华国际娱乐。5点35分,已过去4个多小时,吉士片开始发干发硬、颜色变深,可随后仍被员工用于制作早餐的吉士蛋汉堡。

 

  生牛肉饼掉地依然备用,称“油煎一下细菌就死了”

  

  麦当劳原本有详细的操作规范,并且对每位员工都进行了培训,为什么会发生这样的情况呢?麦当劳一位员工告诉记者,“所有都要计到成本里,你(废)多少都得计到成本里面。”那这样的行为跟店有关系吗? 麦当劳的一位员工说:“那当然了,人家经理奖金哪儿出?你员工分红哪儿出?”

  然而,央视记者看到,当这个保温箱上的四个存放位都发出了警报后,当班员工却并没有将里面的肉品取出扔掉,而是再次按亮了计时器,重新计时。一直到14点35分,保温箱中的鸡翅仍然在待售,此时已过保存期1小时24分钟。

  

  鸡翅、吉士片、香芋派过保存期还卖

  这家店的食品制作流水线上有两个保温箱,上面各有一个表格,写着不同种类煎炸食品的保存时间。当超过规定保存时间时,计时器会自动报警提示。意味着箱内食品已过期,应被扔掉。

  央视联手本报征集消费者呼声

麦当劳被曝售过期食品 食材掉地上无碍

  曝光北京麦当劳

  央视记者“无间道” 卧底调查揭露骗局

  麦当劳有一本“袖珍品质参考手册”,手册中对各类食品的制作流程制订了极其严格的操作规范。如生菜、黄瓜片、芝士片在操作台上的保存时间是2小时,这被麦当劳称为“第二保存期”。但央视记者在北京三里屯一家麦当劳店看到的真实情况却并非如此。

  今年是央视连续第22年举行3·15晚会,并联合本报的“非诚有扰”3·15维权行动,发出了十多条涉及各个热点维权行业的征集令,征集读者的维权心愿、投诉建议。在短短20天内,共有数百位读者积极参与,提供投诉线索、维权建议等。“在饭店吃饭,食品质量能放心吗?”“经常收到垃圾信息、骚扰电话,我们的个人信息是怎么泄露出去的?”在联手发出征集令,广泛采纳了读者这些关注热点后,今年晚会的“麦当劳的标准”、“泄密”等专题,反映了读者的强烈呼声。央视记者以“无间道”式的卧底拍摄方法,深入到生产第一线、打入到对方的营销团队,以打工或体验的方式,去搜寻并掌握第一手的事实与证据。

  在麦当劳三里屯店的操作间还曾发生这样一幕,一个包装袋里的生牛肉饼不慎翻落撒在了地上。掉在地上的牛肉饼,没有经过任何处理,又被放进了袋子中备用。对此,一个员工的回答是,“油煎一下细菌就都死了,没事儿”。

  麦当劳各类甜品派是颇受消费者喜欢的品种,麦当劳规定,甜品派自炸制后90分钟内售出。每个甜品派外面都有纸质包装,包装时员工会在包装一端标注上最晚需要售出的时间。但记者发现,这些包装上的时间竟然被更改过。一批原本22点20分就该到期的香芋派,经过员工简单的一笔,保质期就又向后“推迟”了一个小时,变成了23点20分。

  生牛肉饼掉到地上捡起来照用

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